Turkish Eggs/Cilbir

Name: Turkish Eggs/Cilbir
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Türkei
Ingredients: 1.0 Knoblauchzehe; 240.0 g türkischer Joghurt; Kreuzkümmel; REWE Beste Wahl Jodsalz; 1.0 EL Butter; 0.5 EL Paprikapulver; 0.5 EL Chiliflocken; Essig; 2.0 REWE Beste Wahl Eier; Petersilie

15min Gesamtzeit

5min Zubereitung

Einfach

57

15min Gesamtzeit

Einfach

5min Zubereitung

57

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

1	Knoblauchzehe
240 g	türkischer Joghurt
	Kreuzkümmel
	REWE Beste Wahl Jodsalz
1 EL	Butter
0,5 EL	Paprikapulver
0,5 EL	Chiliflocken
	Essig
2	REWE Beste Wahl Eier
	Petersilie

Utensilien

Knoblauchpresse,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 276 kcal
Kohlenhydrate: 7,96 g

Fett: 22,1 g
Eiweiß: 11,6 g

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Zubereitung

Knoblauchpresse

1 Knoblauchzehe
240 g türkischer Joghurt
Kreuzkümmel
REWE Beste Wahl Jodsalz

Knoblauchzehe reiben. Zum türkischen Joghurt geben. Eine Prise Kreuzkümmel und Salz hinzugeben und verrühren. Zur Seite stellen.

1 EL Butter
0,5 EL Paprikapulver
0,5 EL Chiliflocken

Butter in eine große Pfanne geben. Paprikapulver und Chiliflocken hinzugeben und kurz anrösten.

Essig
2 REWE Beste Wahl Eier

In einem kleinen Topf Wasser mit Essig zum Kochen bringen. Das Ei vorsichtig ins Wasser geben und kochen bis das Eiweiß fest ist. Das andere Ei ebenfalls pochieren.

Petersilie

Joghurt auf den Teller geben und verteilen. Mit den pochierten Eiern anrichten und die Butter Chili Mischung darüber träufeln. Etwas Petersilie hacken und garnieren. Mit Sauerteigbrot genießen.