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Tostada con tomate

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Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender

Zubereitung

    • Mixer/Blender
    • 6 aromatische Tomaten
    • 1 kleine Zwiebel
    • 2 Zehe(n) Knoblauch

    Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und zusammen mit den Tomaten in einen Mixer oder Blitzhacker geben und pürieren.

    • 25 ml Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Olivenöl darunter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.

    • 4 Scheibe(n) rustikales Weißbrot

    Vom Brot Scheiben abschneiden und im Toaster oder in einer Pfanne rösten. Mit dem Tomatenpüree bestreichen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie147 kcal7 %
Kohlenhydrate20.3 g7 %
Fett6.2 g8 %
Eiweiß3.4 g6 %
Vitamin B10.1 mg8 %
Niacin1.5 mg12 %
Vitamin C20 mg20 %
Calcium19 mg2 %

Tipp

Wenn du es gerne scharf magst, kannst du auch noch etwas frische Chilischote oder Chilipulver unter die Tomaten geben.

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