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Tostada con tomate

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Tostada con tomate

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Utensilien

  • Mixer/Blender

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Mixer/Blender
    Zutaten
    • 6 aromatische Tomaten
    • 1 kleine Zwiebel
    • 2 Zehe(n) Knoblauch

    Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und zusammen mit den Tomaten in einen Mixer oder Blitzhacker geben und pürieren.

  • Zutaten
    • 25 ml Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer

    Olivenöl darunter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.

  • Zutaten
    • 4 Scheibe(n) rustikales Weißbrot

    Vom Brot Scheiben abschneiden und im Toaster oder in einer Pfanne rösten. Mit dem Tomatenpüree bestreichen und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie147 kcal7 %
Kohlenhydrate20.3 g7 %
Fett6.2 g8 %
Eiweiß3.4 g6 %
Vitamin B10.1 mg8 %
Niacin1.5 mg12 %
Vitamin C20 mg20 %
Calcium19 mg2 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn du es gerne scharf magst, kannst du auch noch etwas frische Chilischote oder Chilipulver unter die Tomaten geben.

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