Tostada con tomate

Tostada con tomate

50min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
9

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Zubereitung

  • Mixer/Blender
  • 6 aromatische Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Zehe(n) Knoblauch

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und zusammen mit den Tomaten in einen Mixer oder Blitzhacker geben und pürieren.

  • 25 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Olivenöl darunter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.

  • 4 Scheibe(n) rustikales Weißbrot

Vom Brot Scheiben abschneiden und im Toaster oder in einer Pfanne rösten. Mit dem Tomatenpüree bestreichen und servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

147 kcal

Kohlenhydrate

20,3 g

Fett

6,2 g

Eiweiß

3,4 g

Tostada con tomate

Tipp zum Rezept

Wenn du es gerne scharf magst, kannst du auch noch etwas frische Chilischote oder Chilipulver unter die Tomaten geben.

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