Tortenguss selber machen

Name: Tortenguss selber machen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150 ml Flüssigkeit (Fruchtsaft, Früchtetee, o.ä.); 30 g Zucker; 2 EL Speisestärke

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Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 285 kcal
Kohlenhydrate 69.2 g
Fett 0.1 g
Eiweiß 0.6 g

ErnährWert

1 /10

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150 ml Flüssigkeit (Fruchtsaft, Früchtetee, o.ä.)
30 g Zucker
2 EL Speisestärke

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 150 ml Flüssigkeit (Fruchtsaft, Früchtetee, o.ä.)
- 30 g Zucker
Die gewünschte Flüssigkeit in einem kleinen Topf zusammen mit dem Zucker erhitzen, bis sich dieser vollständig gelöst hat. Wer sich für einen Guss aus Früchtetee entscheidet, kann auch 1 EL mehr Zucker nehmen. Die Flüssigkeit zum Köcheln bringen.
Zutaten
- 2 EL Speisestärke
Unterdessen die Speisestärke mit 3-4 EL Wasser glatt rühren und darauf achten, dass keine Klümpchen in der Mischung sind.
Sobald die Flüssigkeit köchelt, den Topf vom Herd nehmen und sofort die Speisestärke unter kontinuierlichem Rühren in die heiße Masse einrühren. Die Masse für 1 Minute noch einmal aufkochen, bis diese eindickt. Den Guss sogleich über die Torte geben und im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	285 kcal	13 %
Kohlenhydrate	69.2 g	23 %
Fett	0.1 g
Eiweiß	0.6 g	1 %

Tipp

Wenn du TK Früchte für deine Torte verwenden möchtest, kannst du 300g Früchte zusammen mit der Flüssigkeit aufkochen, verarbeiten und anschließend über deinen Tortenboden geben.