Gewählte Zutaten:
Die gewünschte Flüssigkeit in einem kleinen Topf zusammen mit dem Zucker erhitzen, bis sich dieser vollständig gelöst hat. Wer sich für einen Guss aus Früchtetee entscheidet, kann auch 1 EL mehr Zucker nehmen. Die Flüssigkeit zum Köcheln bringen.
Unterdessen die Speisestärke mit 3-4 EL Wasser glatt rühren und darauf achten, dass keine Klümpchen in der Mischung sind.
Sobald die Flüssigkeit köchelt, den Topf vom Herd nehmen und sofort die Speisestärke unter kontinuierlichem Rühren in die heiße Masse einrühren. Die Masse für 1 Minute noch einmal aufkochen, bis diese eindickt. Den Guss sogleich über die Torte geben und im Kühlschrank fest werden lassen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 285 kcal | 13 % |
| Kohlenhydrate | 69.2 g | 23 % |
| Fett | 0.1 g | 0 % |
| Eiweiß | 0.6 g | 1 % |
Wenn du TK Früchte für deine Torte verwenden möchtest, kannst du 300g Früchte zusammen mit der Flüssigkeit aufkochen, verarbeiten und anschließend über deinen Tortenboden geben.
In meiner Küche hat es an Tortenguss gescheitert, alternativ habe ich dieses Rezept gefunden und ausprobiert.
Es hat super funktioniert und geschmeckt, das war meine Rettung.
Vielen Dank
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Hatte keinen hellen Tortenguß mehr zu Hause das Rezept hier gefunden einfach perfekt hat super funktioniert und nun werde ich es immer so machen!
Vielen Dank für das Rezept!!!