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Tortelloni mit Tomaten und Rucola

Name: Tortelloni mit Tomaten und Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 Pck. REWE Bio Tortelloni Frischkäse-Kräuter (250g); 100.0 g Rucola; 250.0 g Cherry Tomaten; 2.0 EL Pinienkerne; 2.0 EL Olivenöl; Pfeffer; Knoblauchsalz

35min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

36

35min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

36

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 Pck.	REWE Bio Tortelloni Frischkäse-Kräuter (250g)
100 g	Rucola
250 g	Cherry Tomaten
2 EL	Pinienkerne
2 EL	Olivenöl
	Pfeffer
	Knoblauchsalz

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 358 kcal
Kohlenhydrate: 44,7 g

Fett: 15,1 g
Eiweiß: 12,1 g

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Zubereitung

2 Pck. REWE Bio Tortelloni Frischkäse-Kräuter (250g)

Tortelloni nach Packungsanweisung kochen.

100 g Rucola
250 g Cherry Tomaten

Rucola waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren.

2 EL Pinienkerne

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.

2 EL Olivenöl
Pfeffer
Knoblauchsalz

Tortelloni mit Tomaten, Olivenöl, Pfeffer und Knoblauchsalz in einer Schüssel vermischen und auf Teller verteilen. Mit Rucola und Pinienkernen garnieren.