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Tortelloni mit Tomaten und Rucola

Tortelloni mit Tomaten und Rucola

35min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
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Zubereitung

  • 2 Pck. REWE Bio Tortelloni Frischkäse-Kräuter (250g)

Tortelloni nach Packungsanweisung kochen. 

  • 100 g Rucola
  • 250 g Cherry Tomaten

Rucola waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. 

  • 2 EL Pinienkerne

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten. 

  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Knoblauchsalz

Tortelloni mit Tomaten, Olivenöl, Pfeffer und Knoblauchsalz in einer Schüssel vermischen und auf Teller verteilen. Mit Rucola und Pinienkernen garnieren. 

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

358 kcal

Kohlenhydrate

44,7 g

Fett

15,1 g

Eiweiß

12,1 g

Tortelloni mit Tomaten und Rucola

Tipp zum Rezept

Wer mag, kann noch frischen Parmesan darüber reiben.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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