Thermomix BBQ-Sauce

Name: Thermomix BBQ-Sauce
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 kleine Zwiebel, halbiert; 200 g Ketchup; 100 g Cola; 30 g Tomatenmark; 20 g Worcester-Sauce; 2 TL Tabasco; 10 g Öl; 20 g Senf; 10 g Essig; 1 TL Salz; 1 TL Currypulver, mild; 1 TL Pfeffer; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

Gesamt: 20 min

Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.

(68)

Einfach

Zurück zum Rezept

Vollbildansicht schließen

Thermomix BBQ-Sauce

Zubereitung

Rezept ausdrucken

Rezept gespeichertRezept speichern

In Meine Rezepte gespeichert

Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Zwiebel zugeben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Ketchup, Cola, Tomatenmark, Worcester-Sauce, Tabasco, Öl, Senf, Essig, Salz,Curry, Pfeffer und Kreuzkümmel zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen. BBQ-Sauce umfüllen, abkühlen lassen und zu Gegrilltem oder als Burgersauce servieren.