Thermomix BBQ-Sauce

Thermomix BBQ-Sauce

Gesamtzeit
Einfach
356

Zubereitung

  • 1 Knoblauchzehe

Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  • 1 kleine Zwiebel, halbiert

Zwiebel zugeben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  • Einmachgläser
  • 200 g Ketchup
  • 100 g Cola
  • 30 g Tomatenmark
  • 20 g Worcester-Sauce
  • 1.5 TL Tabasco
  • 10 g Öl
  • 20 g Senf
  • 10 g Essig
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Currypulver, mild
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Kreuzkümmel, gemahlen

Ketchup, Cola, Tomatenmark, Worcester-Sauce, Tabasco, Öl, Senf, Essig, Salz,Curry, Pfeffer und Kreuzkümmel zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen. BBQ-Sauce umfüllen, abkühlen lassen und zu Gegrilltem oder als Burgersauce servieren.

Hat es dir geschmeckt? Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu finden.
Zur Bewertung
Thermomix BBQ-Sauce

Tipp zum Rezept

Anstelle von Cola kannst du auch Whiskey verwenden. Dann im 3. Schritt 20 g Zucker mit in den Mixtopf geben.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken