Name: Thermomix Rezept: Borschtsch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Stiel(e) Petersilie, abgezupft; 200 g Tomaten; 100 g Zwiebeln, halbiert; 100 g Möhren, in Stücken; 200 g Rote Bete, in mundgerechten Stücken; 40 g Öl; 150 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken; 100 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken; 200 g Weißkohl, in Streifen; 1000 g Wasser; 2 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 4 Stiel(e) Petersilie, abgezupft
Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Zutaten
- 200 g Tomaten
Tomaten zugeben, 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zutaten
- 200 g Rote Bete, in mundgerechten Stücken
- 40 g Öl
Rote Bete und Öl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe 1-2 dünsten.
Zutaten
- 150 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 100 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 200 g Weißkohl, in Streifen
- 1000 g Wasser
Karoffeln, Paprika, Weißkohl und Wasser zugeben und 17 Min./100°/Stufe 1 garen.
Zutaten
- 2 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
Tomaten-Petersilien-Mischung, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 garen. Suppe 10 Min. ziehen lassen und dann in Suppentassen servieren.