Sommerbeeren Bowle

Für eine erfrischende Bowle werden Früchte (z. B. Beeren oder Pfirsiche), ein leichter, fruchtiger Weißwein und Fruchtsaft in eine große Schüssel gegeben. Gut durchziehen lassen und kaltstellen. Vor dem Servieren kommen Sekt, Mineralwasser und Eiswürfel dazu.

Eine Bowle ist ein kaltes Mischgetränk, das im Wesentlichen aus Weißwein und Früchten besteht. Diese saugen den Alkohol auf und verleihen dem Getränk ihren typischen Charakter. Bowlen werden in großen Schüsseln serviert und sind ein beliebtes Partygetränk.

Der Sekt für eine Bowle sollte nicht zu süß, aber fruchtig sein, da das in Kombination mit Früchten und Saft zu süß wird. Viele bevorzugen einen trockenen Sekt. Aber hier gilt: Es ist Geschmackssache und erlaubt ist, was gefällt.

Die Früchte und den Wein kannst du schon mehrere Stunden vorher oder sogar am Tag vorher ansetzen, dann ziehen die Früchte schön durch. Mineralwasser und Sekt gibst du aber erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit die Bowle noch schön prickelt.

Eine Bowle ist ein Partygetränk, zu dem du am besten Partysnack wie Fingerfood reichst. Blätterteigtaschen, Käse-Spieße oder Canapés können gut mit einer Hand und im Stehen gegessen werden.

Im Sommer greifst du am besten zu frischen Beeren (entweder als Beerenmischung oder z. B. ausschließlich Erdbeeren). Auch saftige Pfirsiche, Orangen oder Melonen eignen sich super. Dabei kannst du entweder verschiedene Obstsorten zusammengeben oder auf einzelne Obstsorten setzen.

Eine klassische Fruchtbowle wird mit einem Weißwein angesetzt. Dieser sollte eine fruchtige Note haben und nicht zu sauer sein. Wenn du es gern süß magst, kannst du zu einem lieblichen Weißwein greifen.

Früchte und Weißwein bilden die Basis für eine Bowle. Gern wird diese mit Sekt und Mineralwasser aufgefüllt. Je nach Rezept gibt es auch Bowlen, die Rum enthalten.

Weißwein und Früchte sollten mindestens einige Stunden Zeit zum Durchziehen haben, besser noch über Nacht. Sekt und Mineralwasser sollten aber zeitnah vor dem Verzehr hinzugefügt werden, damit die Bowle erfrischend sprudelt.

Je nach Alkoholgehalt kann eine Bowle luftdicht verschlossen im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahrt werden. Der Alkohol konserviert dabei die Früchte. Sollte jedoch Schimmel zu sehen sein oder die Bowle muffig riechen, musst du sie entsorgen.