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Zutaten
4
- 750 ml schwarzer Tee
- 250 ml roter Traubensaft
- 1 Sternanis
- 1 Nelke
- 100 ml brauner Rum
- 2 EL brauner Zucker
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- 750 ml schwarzer Tee
Tee kochen.
- Sieb
- 250 ml roter Traubensaft
- 1 Sternanis
- 1 Nelke
- 100 ml brauner Rum
Traubensaft zusammen mit den Gewürzen erwärmen, 10 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abseihen und den Saft mit dem Tee und dem Rum vermengen.
- 2 EL brauner Zucker
Teepunsch nochmal erwärmen und mit Zucker abschmecken.
Tipp zum Rezept
Wer mag, kann den Rum auch weglassen und den Teepunsch z.B. mit einem Tropfen Rumaroma verfeinern.
Ökotrophologin
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