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Tahin-Kräutersoße

Tahin-Kräutersoße

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Petersilie und Koriander gründlich waschen, trocken schütteln und hacken. Knoblauch schälen, Chilischote waschen und die Kerne entfernen. Knoblauch und Chili gründlich hacken.

  • Saft einer halben Zitrone auspressen und mit Honig, Tahin, Olivenöl und Wasser zu den Kräutern geben. Mit Kardamom, Pfeffer und Salz abschmecken.

  • In einer Flasche oder einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie373 kcal17 %
Eiweiß7.87 g14 %
Fett24.8 g33 %
Kohlenhydrate23.6 g8 %
Vitamin C101 mg101 %
Vitamin E4.2 mg35 %
Kalium883 mg44 %
Zink2.15 mg25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Soße schmeckt besonders gut zu gegrilltem Gemüse. Probieren Sie sie mal zu Auberginen oder Zucchini.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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