Name: Knoblauch-Joghurt-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g REWE Bio Joghurt mild; 100 g Crème fraîche; 1 EL Mayonnaise; 2 Zehe(n) Knoblauch; 1 EL Dill; 2 EL Schnittlauch; 1 EL Zitronensaft; Pfeffer; Salz

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Gesamtzeit2:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

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Zutaten
- 150 g REWE Bio Joghurt mild
- 100 g Crème fraîche
- 1 EL Mayonnaise
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Joghurt, Crème fraîche und Mayonnaise verrühren. Knoblauch schälen, hacken und unterrühren.
Zutaten
- 1 EL Dill
- 2 EL Schnittlauch
- 1 EL Zitronensaft
- Pfeffer
- Salz
Dill und Schnittlauch, waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit dem Zitronensaft untermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Sauce in eine sterilisierte Flasche füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	481 kcal	22 %
Eiweiß	9.6 g	17 %
Fett	41.1 g	55 %
Kohlenhydrate	18.3 g	6 %
Vitamin A	440 μg	55 %
Vitamin C	14.6 mg	15 %
Calcium	298.2 mg	30 %
Kalium	504.7 mg	25 %

Tipp

Für ein zitronigeres Aroma kannst du noch 0,5 TL Zitronenabrieb hinzufügen. Auch mit den Kräutern kannst du kreativ werden. Gib zum Beispiel anstelle von Dill und Schnittlauch mal 3 EL Italienische Kräutermischung hinzu.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer