Knoblauch-Joghurt-Sauce

Name: Knoblauch-Joghurt-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1 cups
Ingredients: 150 g REWE Bio Joghurt mild; 100 g Crème fraîche; 1 EL Mayonnaise; 2 Zehe(n) Knoblauch; 1 EL Dill; 2 EL Schnittlauch; 1 EL Zitronensaft; Pfeffer; Salz

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Gesamtzeit2:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 485 kcal
Eiweiß 9.99 g
Fett 41.2 g
Kohlenhydrate 17.1 g

ErnährWert

2 /10

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Zubereitung

Joghurt, Crème fraîche und Mayonnaise verrühren. Knoblauch schälen, hacken und unterrühren.
Dill und Schnittlauch, waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit dem Zitronensaft untermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Sauce in eine sterilisierte Flasche füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	485 kcal	22 %
Eiweiß	9.99 g	18 %
Fett	41.2 g	55 %
Kohlenhydrate	17.1 g	6 %
Vitamin C	22.8 mg	23 %
Vitamin E	2.17 mg	18 %
Natrium	545 mg	99 %
Kalium	568 mg	28 %

Tipp

Für ein zitronigeres Aroma können Sie noch 0,5 TL Zitronenabrieb hinzufügen. Auch mit den Kräutern können Sie kreativ werden. Geben Sie zum Beispiel anstelle von Dill und Schnittlauch mal 3 EL Italienische Kräutermischung hinzu.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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