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Knoblauch-Joghurt-Sauce

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    25 Bewertungen
    Gesamtzeit2:10 Stunden
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 1 Becher
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    Zubereitung

      • 150 g REWE Bio Joghurt mild
      • 100 g Crème fraîche
      • 1 EL Mayonnaise
      • 2 Zehe(n) Knoblauch

      Joghurt, Crème fraîche und Mayonnaise verrühren. Knoblauch schälen, hacken und unterrühren.

      • 1 EL Dill
      • 2 EL Schnittlauch
      • 1 EL Zitronensaft
      • Pfeffer
      • Salz

      Dill und Schnittlauch, waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit dem Zitronensaft untermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.

    1. Sauce in eine sterilisierte Flasche füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

    Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie481 kcal22 %
    Eiweiß9.6 g17 %
    Fett41.1 g55 %
    Kohlenhydrate18.3 g6 %
    Vitamin A440 μg55 %
    Vitamin C14.6 mg15 %
    Calcium298.2 mg30 %
    Kalium504.7 mg25 %

    Tipp

    Für ein zitronigeres Aroma kannst du noch 0,5 TL Zitronenabrieb hinzufügen. Auch mit den Kräutern kannst du kreativ werden. Gib zum Beispiel anstelle von Dill und Schnittlauch mal 3 EL Italienische Kräutermischung hinzu.

    Food-Redakteurin

    Dörthe Meyer

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