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Tahin-Eis

Tahin-Eis

Gesamt: 5 h 20 min
Zubereitung: 20 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Du brauchst
    Handrührgerät
    Zutaten
    150 g Tahin  • 200 ml gesüßte Kondensmilch  • 200 ml Sahne

    Tahin mit Kondensmilch glatt rühren. Sahne aufschlagen und darunter heben.

  2. Du brauchst
    Eismaschine

    In die Eismaschine geben und gefrieren lassen. Alternativ für min. 5 Stunden in die Gefriertruhe geben. Dabei alle 20-30 Minuten cremig rühren.

  3. Zutaten
    4 EL Sesam  • 4 EL schwarzer Sesam

    Vor dem Servieren beide Sesamsorten auf einem flachen Teller verteilen und vermischen. Kugeln aus der Eismasse stechen und in dem Sesam wälzen.

Susanne Schanz
Susanne Schanz
Köchin & Food-Stylistin

Da die Kondensmilch bereits gesüßt ist, ist es nicht notwendig noch zusätzlichen Zucker hinzuzufügen.

Susanne Schanz
Köchin & Food-Stylistin

Ich arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.

Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, Wein

Meine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    372kcal17%
  • Eiweiß
    10g19%
  • Fett
    32g42%
  • Kohlenhydrate
    14g5%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Susanne Schanz

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ZubereitungKochansicht
6 Portionen
  • 150 g Tahin
  • 200 ml gesüßte Kondensmilch
  • 200 ml Sahne
  • 4 EL Sesam
  • 4 EL schwarzer Sesam
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät
  • Eismaschine