Zutaten
6 Portionen
| 150 g | Tahin |
| 200 ml | gesüßte Kondensmilch |
| 200 ml | Sahne |
| 4 EL | Sesam |
| 4 EL | schwarzer Sesam |
Utensilien
Handmixer, Eismaschine,
Zubereitung
- Handmixer
- 150 g Tahin
- 200 ml gesüßte Kondensmilch
- 200 ml Sahne
Tahin mit Kondensmilch glatt rühren. Sahne aufschlagen und darunter heben.
- Eismaschine
In die Eismaschine geben und gefrieren lassen. Alternativ für min. 5 Stunden in die Gefriertruhe geben. Dabei alle 20-30 Minuten cremig rühren.
- 4 EL Sesam
- 4 EL schwarzer Sesam
Vor dem Servieren beide Sesamsorten auf einem flachen Teller verteilen und vermischen. Kugeln aus der Eismasse stechen und in dem Sesam wälzen.
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Tipp zum Rezept
Da die Kondensmilch bereits gesüßt ist, ist es nicht notwendig, noch zusätzlichen Zucker hinzuzufügen.
Köchin & Food-Stylistin
