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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Gesamtzeit5:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
Tahin mit Kondensmilch glatt rühren. Sahne aufschlagen und darunter heben.
In die Eismaschine geben und gefrieren lassen. Alternativ für min. 5 Stunden in die Gefriertruhe geben. Dabei alle 20-30 Minuten cremig rühren.
Vor dem Servieren beide Sesamsorten auf einem flachen Teller verteilen und vermischen. Kugeln aus der Eismasse stechen und in dem Sesam wälzen.
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Da die Kondensmilch bereits gesüßt ist, ist es nicht notwendig noch zusätzlichen Zucker hinzuzufügen.
Köchin & Food-Stylistin Susanne Schanz
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