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Tahin-Eis

Tahin-Eis

Gesamtzeit5:20 Stunden

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handrührgerät
  • Eismaschine

Zubereitung

  • Du Brauchst

    • Handrührgerät

    Zutaten

    • 150 g Tahin
    • 200 ml gesüßte Kondensmilch
    • 200 ml Sahne

    Tahin mit Kondensmilch glatt rühren. Sahne aufschlagen und darunter heben.

  • Du Brauchst

    • Eismaschine

    In die Eismaschine geben und gefrieren lassen. Alternativ für min. 5 Stunden in die Gefriertruhe geben. Dabei alle 20-30 Minuten cremig rühren.

  • Zutaten

    • 4 EL Sesam
    • 4 EL schwarzer Sesam

    Vor dem Servieren beide Sesamsorten auf einem flachen Teller verteilen und vermischen. Kugeln aus der Eismasse stechen und in dem Sesam wälzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie372 kcal17 %
Eiweiß10.2 g19 %
Fett31.8 g42 %
Kohlenhydrate13.6 g5 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Da die Kondensmilch bereits gesüßt ist, ist es nicht notwendig noch zusätzlichen Zucker hinzuzufügen.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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