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Tagliatelle Tonnato

Tagliatelle Tonnato

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Personen

4 Personen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 400 g REWE Beste Wahl Tagliatelle Nudeln
    • 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Thunfisch-Filets im eigenen Saft PRO PLANET
    • 15 g Kapern

    Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Thunfisch und Kapern getrennt voneinander in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

  • Zutaten
    • 60 g Saure Sahne
    • 2.5 EL Zitronensaft
    • 1 Bund Petersilie
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Prise(n) Pfeffer

    Thunfisch, Kapern, saure Sahne und Zitronensaft in einen hohen Rührbecher geben und pürieren. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, fein hacken und unter das Thunfischpüree rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Zutaten
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Prise(n) Pfeffer
    • 12 Kapernäfpel

    Nudeln abgießen, dabei 50 ml vom Nudelwasser auffangen. Aufgefangenes Nudelwasser mit Thunfischsoße verrühren, Tagliatelle unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kapernäpfel abtropfen lassen. Nudeln auf Tellern anrichten und mit Kapernäpfeln garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie320 kcal15 %
Eiweiß13 g24 %
Fett13 g17 %
Kohlenhydrate33 g11 %
Folat138.3 µg35 %
Vitamin C46.4 mg46 %
Kalium767.8 mg38 %
Calcium204.6 mg20 %
Magnesium66.3 mg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

 

Die Stärke im Nudelwasser sorgt dafür, dass die Soße schön sämig wird.

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