Süßer Käse-Auflauf mit Beerensoße

Name: Süßer Käse-Auflauf mit Beerensoße
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3.0 Eier; 600.0 g REWE Bio Körniger Frischkäse; 150.0 ml Sahne; 50.0 g Zucker; 2.0 Pck. Bourbon Vanillezucker; 80.0 g Mandelsplitter; 2.0 EL Mehl; 300.0 g Erdbeeren; 100.0 g Himbeeren (frisch oder aufgetaute TK-Himbeeren); 1.0 EL Puderzucker

55min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

6

55min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

6

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

3	Eier
600 g	REWE Bio Körniger Frischkäse
150 ml	Sahne
50 g	Zucker
2 Pck.	Bourbon Vanillezucker
80 g	Mandelsplitter
2 EL	Mehl
300 g	Erdbeeren
100 g	Himbeeren (frisch oder aufgetaute TK-Himbeeren)
1 EL	Puderzucker

Utensilien

Auflaufform,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 392 kcal
Kohlenhydrate: 27,7 g

Fett: 22,4 g
Eiweiß: 20,6 g

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Zubereitung

Auflaufform

3 Eier
600 g REWE Bio Körniger Frischkäse
150 ml Sahne
50 g Zucker
2 Pck. Bourbon Vanillezucker
80 g Mandelsplitter
2 EL Mehl

Eier, Körnigen Frischkäse, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mandelsplitter und Mehl unterrühren und Teig in eine gefettete Auflaufform gießen.

Im Backofen bei 160 °C Umluft ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe).

300 g Erdbeeren
100 g Himbeeren (frisch oder aufgetaute TK-Himbeeren)
1 EL Puderzucker

Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen und klein würfeln. Himbeeren mit der Gabel zerdrücken und mit Erdbeeren und Puderzucker mischen. 15 Minuten ziehen lassen.

Auflauf lauwarm oder abgekühlt aus der Form nehmen und mit der Beerensoße toppen.