Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1.5 EL
Butter
Butter in kleinen Stückchen in einer ofenfesten Pfanne verteilen. Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C stellen, bis die Butter geschmolzen ist.
Zutaten
125 g
Blaubeeren
1 EL
Zucker
Blaubeeren in die Pfanne geben und mit 1 EL Zucker bestreuen. Ofentür wieder schließen.
Zutaten
125 g
Mehl
1 EL
Zucker
1 Prise(n)
Salz
1 Paeckchen
Vanillezucker
3
Eier (Größe M)
175 ml
Milch
Mehl, 1 EL Zucker, Salz und Vanillezucker mischen. Eier und Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verquirlen. Teig in die Pfanne über die Blaubeeren gießen und und 15-20 Minuten backen, bis der Pfannkuchen gut gebräunt ist.
Zutaten
2 EL
Mandelblättchen
Puderzucker
Den Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Mandelblättchen und Puderzucker bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
322 kcal
15 %
Eiweiß
11.4 g
21 %
Fett
12 g
16 %
Kohlenhydrate
43 g
14 %
Ballaststoffe
3 g
10 %
Calcium
85.3 mg
9 %
Eisen
1.5 mg
11 %
Vitamin B12
1 μg
40 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Da der Teig beim Backen an den Seiten aufsteigt, sollte die Pfanne einen etwas höheren Rand haben. Alternativ eignet sich auch eine Auflaufform.
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