Name: Macadamia-Nüsse mit Curry
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1.0 EL Zucker; 125.0 g Macadamia-Nüsse, gesalzen; 1.0 TL Currypulver

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

1 EL Zucker
125 g Macadamia-Nüsse, gesalzen
1 TL Currypulver

Utensilien

Pfanne, beschichtet, Backpapier,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

476 kcal

Kohlenhydrate

14.4 g

Fett

47.1 g

Eiweiß

4.7 g

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Zubereitung

Pfanne, beschichtet
Backpapier

1 EL Zucker
125 g Macadamia-Nüsse, gesalzen
1 TL Currypulver

In einer kleinen Pfanne Zucker mit 1 EL Wasser verrühren und aufkochen lassen. Macadamia-Nüsse zugeben, mit Currypulver bestäuben und unter Rühren bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Auf einem Stück Backpaper verteilen und abkühlen lassen.

Tipp zum Rezept

Ursprünglich kommt die Macadamia-Nuss aus den Regenwäldern Australiens. Heute gehören neben Australien außerdem Hawaii, Neuseeland, Südafrika, Israel, Brasilien und Kalifornien zu den wichtigsten Anbauländern.

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Kirsten

Hat einwandfrei funktioniert und ist schnell gemacht. Evtl. würde ich sogar noch etwas mehr Curry nehmen und das Ganze auch mal mit geräuchertem Paprikagewürz ausprobieren.