Macadamia-Nüsse mit Curry

Name: Macadamia-Nüsse mit Curry
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Zucker; 125 g Macadamia-Nüsse, gesalzen; 1 TL Currypulver

Eine Bewertung

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 476 kcal
Eiweiß 4.7 g
Fett 47.1 g
Kohlenhydrate 14.4 g

ErnährWert

6 /10

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1 EL Zucker
125 g Macadamia-Nüsse, gesalzen
1 TL Currypulver

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Pfanne, beschichtet
Backpapier

Zubereitung

Du brauchst
- Pfanne, beschichtet
- Backpapier
Zutaten
- 1 EL Zucker
- 125 g Macadamia-Nüsse, gesalzen
- 1 TL Currypulver
In einer kleinen Pfanne Zucker mit 1 EL Wasser verrühren und aufkochen lassen. Macadamia-Nüsse zugeben, mit Currypulver bestäuben und unter Rühren bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Auf einem Stück Backpaper verteilen und abkühlen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	476 kcal	22 %
Eiweiß	4.7 g	9 %
Fett	47.1 g	63 %
Kohlenhydrate	14.4 g	5 %
Ballaststoffe	8.2 g	27 %
Folat	274 µg	69 %
Magnesium	77.8 mg	21 %
Eisen	1.9 mg	14 %

Tipp

Ursprünglich kommt die Macadamia-Nuss aus den Regenwäldern Australiens. Heute gehören neben Australien außerdem Hawaii, Neuseeland, Südafrika, Israel, Brasilien und Kalifornien zu den wichtigsten Anbauländern.