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Macadamia-Nüsse mit Curry

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Macadamia-Nüsse mit Curry

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Pfanne, beschichtet
    • Backpapier
    Zutaten
    • 1 EL Zucker
    • 125 g Macadamia-Nüsse, gesalzen
    • 1 TL Currypulver

    In einer kleinen Pfanne Zucker mit 1 EL Wasser verrühren und aufkochen lassen. Macadamia-Nüsse zugeben, mit Currypulver bestäuben und unter Rühren bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Auf einem Stück Backpaper verteilen und abkühlen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie476 kcal22 %
Eiweiß4.7 g9 %
Fett47.1 g63 %
Kohlenhydrate14.4 g5 %
Ballaststoffe8.2 g27 %
Folat274 µg69 %
Magnesium77.8 mg21 %
Eisen1.9 mg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Ursprünglich kommt die Macadamia-Nuss aus den Regenwäldern Australiens. Heute gehören neben Australien außerdem Hawaii, Neuseeland, Südafrika, Israel, Brasilien und Kalifornien zu den wichtigsten Anbauländern.

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