Strawberry-Cheesecake Shake

Zubereitung

1. Sie benötigen

   Pfanne, beschichtet

   Zutaten

   40 g Haselnüsse  • 1 EL Rohrzucker

   Haselnüsse klein hacken, in einer Pfanne anrösten, mit Rohrzucker bestreuen und karamellisieren. Auf einem Teller abkühlen lassen.

2. Sie benötigen

   Mixer/Blender

   Zutaten

   250 g Erdbeeren  • 100 g Bourbonvanilleeis  • 2 EL Frischkäse  • 100 ml Sahne

   Erdbeeren putzen, halbieren und mit Vanilleeis und Frischkäse pürieren. Die Sahne steif schlagen.

3. Den Erdbeer-Shake in zwei Gläser gießen und die Sahne darauf verteilen. Mit Haselnusskrokant bestreuen und direkt servieren.