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Pizza Salami

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    17 Bewertungen
    Gesamtzeit30 Minuten
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Küchenreibe

    Zubereitung

      • 2 EL REWE Bio Pesto Rosso
      • 150 g REWE Bio Tomatenmark

      Den Backofen vorheizen (220 °C, Ober-/ Unterhitze). In einem Becher Pesto Rosso und Tomatenmark verrühren.

      • 1 REWE Beste Wahl Pizzateig
      • 10 Scheibe(n) Salami
      • 6 Kirschtomaten
      • 125 g REWE Bio Mozzarella

      Den Pizzateig glatt auf ein Blech legen. Die Pesto-Tomatenmark-Mischung mit einem Löffel auf dem Teig verstreichen. Die Salamischeiben auf der Pizza verteilen. Die Kirschtomaten waschen, halbieren und mit der Schneidekante nach unten in die Lücken zwischen der Salami legen. Oder mittendrauf. Den Mozzarella in grobe Stück zupfen und ebenfalls auf der Pizza verteilen. 

      • Küchenreibe
      • 50 g Parmesan

      Parmesan grob reiben und darüberstreuen.

      • 2 Zweig(e) Basilikum

      Die Pizza etwa 15 bis 20 Minuten backen. Wenn der Rand goldgelb ist, aus dem Ofen nehmen. Vom Basilikum etwa 10 Blätter abzupfen und auf der Pizza verteilen. In Stücke schneiden und servieren.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie502 kcal23 %
    Eiweiß18.5 g34 %
    Fett26.1 g35 %
    Kohlenhydrate46.7 g16 %
    Ballaststoffe3.1 g10 %
    Vitamin B121.4 μg56 %
    Calcium235 mg24 %
    Eisen1.6 mg11 %

    Tipp

    Praktisch! Das Pesto ist gut gewürzt, Olivenöl ist auch drin - mehr braucht man nicht als Basis für die leckere Pizza. Mozzarella schmilzt schön, und Parmesan würzt zusätzlich, deswegen verwenden wir zwei Käsesorten.

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