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Spekulatiuscreme

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Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Becher
2 Becher

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Utensilien

  • Standmixer
  • Einmachgläser

Zubereitung

    • Standmixer
    • 300 g Gewürzspekulatius
    • 120 ml gezuckerte Kondensmilch

    Die Gewürzspekulatius in einem Standmixer fein mahlen. Die Kondensmilch hinzufügen und beides auf mittlerer Stufe miteinander vermischen.

    • 300 ml Milch
    • 100 g Butter
    • 50 g brauner Zucker
    • 1 TL gemahlener Zimt

    In einem Topf die Milch mit Butter, Zucker und Zimt erwärmen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist.

  1. Die erwärmte Milchmasse in den Standmixer zu den gemahlenen Spekulatius geben und alles noch einmal kurz zu einer homogenen Masse vermengen.

    • Einmachgläser

    2 saubere Gläser jeweils mit der Creme befüllen, verschrauben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie1526 kcal69 %
Kohlenhydrate156 g52 %
Fett91 g121 %
Eiweiß22.7 g41 %
Vitamin A703 μg88 %
Calcium443 mg44 %
Kalium722 mg36 %
Jod37.5 μg25 %

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