REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/sommerlicher-kartoffelsalat-ohne-mayonnaise/
Sommerlicher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise
REWE.deRezepteSommerlicher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Sommerlicher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Gesamt: 1 h 40 min
Zubereitung: 40 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(76)
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

Zurück zum Rezept

Vollbildansicht schließen

Sommerlicher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Zubereitung

Rezept ausdrucken
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

  1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Würfel schneiden. Gurke waschen und klein schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Geflügel-Mortadella ebenfalls würfeln. Alles vorsichtig in einer großen Schüssel vermischen.

  2. Joghurt und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Unter den Joghurt heben. Den Joghurt mit dem Kartoffelsalat vermischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

Sophie
Sophie

Ohne die Geflügel-Mortadella erhalten Sie eine vegetarische Version des Salates. Soll der Kartoffelsalat zusätzlich vegan sein, ersetzen Sie den Naturjoghurt durch ein pflanzliches Joghurtprodukt.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter

Nährwerte*SchließenAnzeigen

  • Energie
    377kcal
  • Eiweiß
    14g
  • Fett
    12g
  • Kohlenhydrate
    53g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

  • Vitamin A
    122,0μg
  • Kalium
    149,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
ZubereitungKochansicht

Zutaten für 4 Portionen

Portionen
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • Salz
  • 0,50 Salatgurke
  • 4 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 150 g Geflügel-Mortadella
  • 350 g Naturjoghurt
  • 2 EL Rapsöl
  • Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Weitere Rezepte

Veganer Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Veganer Kartoffelsalat mit Essig und Öl

1 h 40 min
Einfach
In Meine Rezepte gespeichert
Kartoffelsalat mit Speck und Champignons

Kartoffelsalat mit Speck und Champignons

1 h 40 min
Einfach
In Meine Rezepte gespeichert
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und Rucola

Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und Rucola

1 h 40 min
Einfach
In Meine Rezepte gespeichert
Truthahnbraten mit glasierten Süßkartoffeln

Truthahnbraten mit glasierten Süßkartoffeln

1 h 40 min
Einfach
In Meine Rezepte gespeichert

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen