• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Sommerburger mit Heidelbeer-Thymian-Chutney

14 Bewertungen
Sommerburger mit Heidelbeer-Thymian-Chutney

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung50 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Pürierstab

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Pürierstab
    Zutaten
    • 1 rote Zwiebel
    • Öl zum Anbraten
    • 1 EL Weißweinessig
    • 1 Zweig(e) Thymian
    • 100 g Heidelbeeren

    Zuerst die Zwiebel schälen, fein würfeln und in etwas Öl in einem Topf anschwitzen. Mit 1 EL Weißweinessig ablöschen, den gezupften Thymian und die Beeren zugeben. Einmal mit dem Pürierstab leicht anmixen und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln, dann abkühlen lassen.

  • Zutaten
    • 1 Mango
    • 4 Kirschtomaten
    • 4 XXL-Hamburgerbrötchen

    Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Burgerbrötchen in 2 Hälften aufschneiden und diese auf der Schnittfläche leicht anrösten.

  • Zutaten
    • 500 g Bio Rinderhackfleisch
    • Salz
    • Pfeffer
    • Öl zum Anbraten
    • 8 Scheibe(n) Bergkäse

    Das Hackfleisch salzen und pfeffern, zu 8 Patties à 120 g formen und in einer heißen Pfanne in etwas Öl ca. 2 Minuten auf jeder Seite anbraten. Den Bergkäse in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden und auf die heißen Burgerpatties legen.

  • Zutaten
    • 4 Kopfsalatblätter
    • Senf

    Jetzt den Burger bauen: auf die untere Brötchenhälfte ein Salatblatt legen, darauf das Patty, eine Scheibe Mango und eine Scheibe Tomate geben. Auf die Schnittfläche der oberen Brötchenhälfte etwas Senf und das Chutney geben.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie613 kcal28 %
Eiweiß43 g78 %
Fett31.1 g41 %
Kohlenhydrate42.1 g14 %
Ballaststoffe4.7 g16 %
Niacin18.3 mg141 %
Vitamin B126.6 μg264 %
Calcium493.4 mg49 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Chutney kann auch auf Vorrat zubereitet werden und in einem fest verschließbaren Einmachglas bis zu sechs Monate an einem kühlen Ort gelagert werden.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion