Name: Ranch-Dressing
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 Knoblauchzehen; 1.0 TL frischer Dill; 1.0 EL Schnittlauch; 0.5 Zitrone; 115.0 g saure Sahne; 120.0 ml Buttermilch; 50.0 g Mayonnaise; Salz; Pfeffer

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 Knoblauchzehen
1 TL frischer Dill
1 EL Schnittlauch
0.5 Zitrone
115 g saure Sahne
120 ml Buttermilch
50 g Mayonnaise
Salz
Pfeffer

Utensilien

Zitruspresse, Knoblauchpresse,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

164 kcal

Kohlenhydrate

3.5 g

Fett

15.7 g

Eiweiß

2.3 g

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Zubereitung

Zitruspresse

2 Knoblauchzehen
1 TL frischer Dill
1 EL Schnittlauch
0.5 Zitrone

Knoblauch schälen, Dill und Schnittlauch waschen und fein hacken bzw. in feine Röllchen schneiden. Zitrone auspressen.

Knoblauchpresse

115 g saure Sahne
120 ml Buttermilch
50 g Mayonnaise

Saure Sahne, Buttermilch und Mayonnaise in einer Schüssel glattrühren, dann den Knoblauch dazu pressen und zusammen mit dem Dill, Schnittlauch und 2 TL Zitronensaft zu einem glatten Dressing verrühren (am besten geht das mit einem Schneebesen!).

Salz
Pfeffer

Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp zum Rezept

Fertige Dressings enthalten oft eine Menge zugesetzten Zucker. Probiere doch mal dieses Rezept für ein selbstgemachtes Ranch-Dressing - in den USA längst ein Hit, wird es auch dir bestimmt schmecken.