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Ranch-Dressing

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Zitruspresse
  • Knoblauchpresse

Zubereitung

    • Zitruspresse
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 TL frischer Dill
    • 1 EL Schnittlauch
    • 0.5 Zitrone

    Knoblauch schälen, Dill und Schnittlauch waschen und fein hacken bzw. in feine Röllchen schneiden. Zitrone auspressen.

    • Knoblauchpresse
    • 115 g saure Sahne
    • 120 ml Buttermilch
    • 50 g Mayonnaise

    Saure Sahne, Buttermilch und Mayonnaise in einer Schüssel glattrühren, dann den Knoblauch dazu pressen und zusammen mit dem Dill, Schnittlauch und 2 TL Zitronensaft zu einem glatten Dressing verrühren (am besten geht das mit einem Schneebesen!).

    • Salz
    • Pfeffer

    Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie164 kcal7 %
Eiweiß2.3 g4 %
Fett15.7 g21 %
Kohlenhydrate3.5 g1 %
Vitamin B120.3 μg12 %
Calcium69.1 mg7 %
Magnesium14.1 mg4 %
Eisen0.3 mg2 %

Tipp

Fertige Dressings enthalten oft eine Menge zugesetzten Zucker. Probiere doch mal dieses Rezept für ein selbstgemachtes Ranch-Dressing - in den USA längst ein Hit, wird es auch dir bestimmt schmecken.

Food-Redakteurin

Julia Windhövel

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