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Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander

Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander

Gesamt: 10 min
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Einfach

Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander

Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Pürierstab

    Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit Joghurt, Limettensaft und der geschälten Knoblauchzehe pürieren.

  2. Die Kirschtomaten klein schneiden, die Korianderblätter fein hacken und unter die Avocadocreme rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sophie
Sophie

Das bestrichene Brot lässt sich ideal mit ein paar halbierten Cocktailtomaten oder Avocado-Schnitzen garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    114kcal 5%
  • Eiweiß
    2g 4%
  • Fett
    8g 10%
  • Kohlenhydrate
    7g 2%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    11.5mg 14%
  • Kalium
    489.0mg 24%
  • Chlorid
    30.8mg 4%
  • Magnesium
    43.4mg 12%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Pürierstab

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