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Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander

Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander

Gesamt: 10 min
Einfach
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Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander

Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Pürierstab

    Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit Joghurt, Limettensaft und der geschälten Knoblauchzehe pürieren.

  2. Die Kirschtomaten klein schneiden, die Korianderblätter fein hacken und unter die Avocadocreme rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

REWE Deine Küche Redaktion
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Das bestrichene Brot lässt sich ideal mit ein paar halbierten Cocktailtomaten oder Avocado-Schnitzen garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    114kcal5%
  • Eiweiß
    2g4%
  • Fett
    8g10%
  • Kohlenhydrate
    7g2%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    11,5mg12%
  • Kalium
    489,0mg24%
  • Chlorid
    30,8mg4%
  • Magnesium
    43,4mg12%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Personen
  • 1 Avocado
  • 1 EL laktosefreier Joghurt
  • 1 halbe Limette (Saft)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Kirschtomaten
  • 0,50 Bund Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Pürierstab