Selbstgemachtes Eis am Stiel

Name: Selbstgemachtes Eis am Stiel
Prep time: 15 min
Cook time: 720 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Bio-Orangen; 1 Limette; 20 g Speisestärke (Mais oder Kartoffel); 20 g ja! Zucker

8 Bewertungen

Gesamtzeit12:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 74 kcal
Kohlenhydrate 16.1 g
Fett 0.2 g
Eiweiß 0.7 g

ErnährWert

3 /10

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6 Bio-Orangen
1 Limette
20 g Speisestärke (Mais oder Kartoffel)
20 g ja! Zucker

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zestenreibe
Zitruspresse
Eisform
Holzstäbchen

Zubereitung

Du brauchst
- Zestenreibe
- Zitruspresse
Zutaten
- 6 Bio-Orangen
- 1 Limette
Orangen waschen, von 2 Orangen die Schale abreiben. Alle Orangen auspressen und 600 ml Saft abmessen. Limette ebenfalls auspressen.
Zutaten
- 20 g Speisestärke (Mais oder Kartoffel)
- 20 g ja! Zucker
600 ml Orangensaft, Abrieb, Limettensaft, Stärke und Zucker in einem Topf unter Rühren für ca. 5 Minuten erwärmen, aber nicht aufkochen.
Du brauchst
- Eisform
- Holzstäbchen
Masse in Eisförmchen füllen, Eisstiele einstecken und über Nacht im Gefrierschrank einfrieren lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	74 kcal	3 %
Kohlenhydrate	16.1 g	5 %
Fett	0.2 g
Eiweiß	0.7 g	1 %

Tipp

Wer es herber mag, kann die Hälfte des Orangensafts durch Grapefruitsaft ersetzen.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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