Zutaten
6 Portionen
| 6 | Bio-Orangen |
| 1 | Limette |
| 20 g | Speisestärke (Mais oder Kartoffel) |
| 20 g | ja! Zucker |
Utensilien
Zestenreibe, Zitruspresse, Eisform, Holzstäbchen,
Zubereitung
- Zestenreibe
- Zitruspresse
- 6 Bio-Orangen
- 1 Limette
Orangen waschen, von 2 Orangen die Schale abreiben. Alle Orangen auspressen und 600 ml Saft abmessen. Limette ebenfalls auspressen.
- 20 g Speisestärke (Mais oder Kartoffel)
- 20 g ja! Zucker
600 ml Orangensaft, Abrieb, Limettensaft, Stärke und Zucker in einem Topf unter Rühren für ca. 5 Minuten erwärmen, aber nicht aufkochen.
- Eisform
- Holzstäbchen
Masse in Eisförmchen füllen, Eisstiele einstecken und über Nacht im Gefrierschrank einfrieren lassen.
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Tipp zum Rezept
Wer es herber mag, kann die Hälfte des Orangensafts durch Grapefruitsaft ersetzen.
Food Stylistin & Ökotrophologin
