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Schoko-Walnuss-Cookies

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2 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 18 Portionen
18 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier
  • Handmixer

Zubereitung

    • Backpapier
    • Handmixer
    • 150 g Butter (weich)
    • 100 g Rohrzucker
    • 1 Ei (Größe M)

    Backofen vorheizen auf 200 °C Umluft. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Butter und Rohrzucker mit den Quirlen des Handrührgeräts gut schaumig schlagen. Das Ei gründlich unterrühren.

    • 180 g Weizenmehl Type 405
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Zimt
    • 1 Prise(n) Salz
    • 125 g Bitterschokolade (mind. 70 % Kakao)
    • 125 g Walnusskerne

    Das Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz mischen und kurz unterrühren. Bitterschokolade und Walnusskerne gleichmäßig grob hacken und zuletzt kurz unterrühren. 

  1. Je einen Esslöffel Teig mit etwas Abstand auf das Backblech setzen und leicht flach drücken. Im Ofen ca. 10 Minuten backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Cookies auf dem Blech abkühlen lassen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie207 kcal9 %
Kohlenhydrate17.6 g6 %
Fett14.2 g19 %
Eiweiß3.1 g6 %

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