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Schneller Kokos-Tassenkuchen

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27 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 1 Portion
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Utensilien

  • Mikrowelle

Zubereitung

    • 1.5 EL Kokosmehl
    • 0.25 TL Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 EL Kokosblütenzucker
    • 4 Stück Schokolade

    Kokosmehl, Backpulver, Salz und Kokosblütenzucker vermischen. Schokolade hacken.

    • Mikrowelle
    • 1 Ei
    • 4 EL Milch

    Ei und Milch verquirlen und mit den trockenen Zutaten und der Schokolade vermischen. Teig in eine Tasse füllen und bei 700 Watt für ca. 3 Minuten in die Mikrowelle geben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie303 kcal14 %
Eiweiß10.8 g20 %
Fett18.1 g24 %
Kohlenhydrate25.8 g9 %
Vitamin D1.8 µg9 %
Folat52 µg13 %
Calcium126 mg13 %
Magnesium60.2 mg16 %

Tipp

Natürlich kann ein Mikrowellenkuchen keinen “richtigen” ersetzen - bei spontaner Lust auf etwas Süßes sind sie aber ideal!

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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