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Panierte Camembertstreifen auf Frucht-Carpaccio

Eine Bewertung
Panierte Camembertstreifen auf Frucht-Carpaccio

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 616 kcal
  • Eiweiß 17.5 g
  • Fett 27.9 g
  • Kohlenhydrate 69.8 g
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Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 Packung(en) REWE Feine Welt Ziegencamembert
    • 1 Ei
    • Salz
    • Pfeffer
    • 100 g Mehl
    • 100 g Sesam

    Camembert in Streifen schneiden. Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl mit Sesamsamen vermengen. Camembertstreifen erst durch das Ei ziehen und dann im Mehl wenden. 

  • Zutaten
    • 2 EL Rapsöl

    2 EL Öl erhitzen und die Streifen bei schwacher bis mittlerer Hitze von beiden Seiten vorsichtig anbraten bis der Sesam leicht braun wird.

  • Zutaten
    • 3 Kaki
    • 2 Grapefruit
    • 2 Pomelo

    Kaki waschen und quer in dünne Streifen schneiden. Grapefruits und Pomelos vorsichtig schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. In dünne Scheiben schneiden.

  • Früchte auf Tellern verteilen und die Camembertstreifen darauf anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie616 kcal28 %
Eiweiß17.5 g32 %
Fett27.9 g37 %
Kohlenhydrate69.8 g23 %
Vitamin A457 μg57 %
Vitamin B10.41 mg34 %
Vitamin C141 mg141 %
Calcium475 mg48 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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