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Die beste Kräuterbutter

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Die beste Kräuterbutter

Gesamtzeit2:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 125 g Butter
    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 0.5 Petersilie
    • 0.5 Thymian
    • 1 Knoblauchzehe

    Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Kräuter fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    • Zestenreibe
    Zutaten
    • 0.5 Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer

    Kräuter und Knoblauch zur weichen Butter geben und alles gut verkneten. Abrieb und Saft der Zitrone hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Butter bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Mindestens für 2 Stunden, damit sie hart werden kann.

Das richtige Basic-Rezept für alle, denen würzige Kräuterbutter beim Grillen nicht fehlen darf!

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie68 kcal3 %
Eiweiß0.4 g1 %
Fett7 g9 %
Kohlenhydrate1.23 g
Vitamin A87.2 μg11 %
Vitamin C7.87 mg8 %
Calcium22.6 mg2 %
Magnesium5.2 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Damit die Kräuter wirklich fein gehackt sind, können sie auch zusammen mit dem Knoblauch in einen Mixer gegeben werden.

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