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Schnelle Käse Sahne Torte Füllung

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Schnelle Käse Sahne Torte Füllung

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

2 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handmixer
  • Zestenreibe

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 500 g Magerquark
    • 250 g Mascarpone
    • 120 g Zucker
    • 1 Paeckchen Vanillinzucker
    • 1 Paeckchen Vanillepudding Pulver

    Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillinzucker und Puddingpulver in einer Schüssel glatt und cremig verrühren.

  • Du brauchst
    • Zestenreibe
    Zutaten
    • 1 Bio Zitrone

    Die Zitrone heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale fein abreiben (nur das gelbe Äußere, nicht das Weiße) und den Saft auspressen. Beides unter die Quarkmasse rühren.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 400 ml Sahne
    • 2 Paeckchen Sahnesteif

    Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unterziehen. Die Creme eignet sich perfekt als Füllung zwischen zwei Biskuitböden, selbst gebacken oder gekauft. 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie268 kcal12 %
Kohlenhydrate16.7 g6 %
Fett19.1 g25 %
Eiweiß7.4 g13 %
Vitamin A195 μg24 %
Vitamin B20.2 mg17 %
Calcium89 mg9 %
Magnesium11 mg3 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Diese Käse-Sahne-Creme wird nicht ganz so schnittfest wie eine Füllung mit Gelatine, ist dafür aber unkomplizierter und ganz schnell gemacht. 

Um zu vermeiden, dass beim Schneiden der Torte die Füllung herausgedrückt wird, kannst du den oberen Biskuitboden direkt in Tortenstücke schneiden und diese in Tortenform auf die Cremeschicht legen.

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