Name: Schnelle glutenfreie Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300.0 g REWE frei von Mehlmischung; 1.0 Päckchen Weinstein Backpulver; 1.0 Prise(n) Salz; 2.0 EL Sonnenblumenöl; 250.0 g REWE frei von Speisequarkzubereitung Magerstufe; 50.0 ml Mineralwasser; 2.0 EL REWE frei von fettarme H-Milch; 30.0 g Sesamsamen

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

300 g REWE frei von Mehlmischung
1 Päckchen Weinstein Backpulver
1 Prise(n) Salz
2 EL Sonnenblumenöl
250 g REWE frei von Speisequarkzubereitung Magerstufe
50 ml Mineralwasser
2 EL REWE frei von fettarme H-Milch
30 g Sesamsamen

Utensilien

Backpapier, Backpinsel,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

271 kcal

Kohlenhydrate

45.9 g

Fett

6.3 g

Eiweiß

8 g

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Zubereitung

300 g REWE frei von Mehlmischung
1 Päckchen Weinstein Backpulver
1 Prise(n) Salz
2 EL Sonnenblumenöl
250 g REWE frei von Speisequarkzubereitung Magerstufe
50 ml Mineralwasser

Backofen auf 175°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver und Salz verrühren. Öl und Quark zum Mehl geben, Wasser zufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.

Backpapier
Backpinsel

2 EL REWE frei von fettarme H-Milch
30 g Sesamsamen

6 Brötchen aus dem Teig formen und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Brötchen mit Milch bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

Tipp zum Rezept

Die Brötchen schmecken frisch am besten. Um morgens etwas Zeit zu sparen, kannst du abends schon alle Zutaten abwiegen, sodass du morgens nur noch alles miteinander vermengen musst.