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Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1
Knoblauchzehe
5 g
Ingwer
1 EL
Sesamöl
1 TL
Thai Curry-Paste grün
Knoblauch und Ingwer schälen, klein schneiden und mit Sesamöl und Curry-Paste in einem Topf anrösten.
Zutaten
2
Hähnchenbrustfilets
1
Zucchini
400 ml
Geflügelfond
100 ml
Kokosmilch
Hähnchenbrustfilets würfeln, Zucchini längs halbieren und schräg in Streifen schneiden. Beides ebenfalls im Topf anbraten. Mit Geflügelfond und Kokosmilch ablöschen und etwa 10 Min. bei geringer Hitze einköcheln lassen.
Zutaten
100 g
Glasnudeln
Parallel die Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und zur Suppe hinzufügen.
Zutaten
2
Frühlingszwiebeln
0.5 Bund
Koriander
Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
552 kcal
25 %
Kohlenhydrate
53.2 g
18 %
Eiweiß
48.6 g
88 %
Fett
16.6 g
22 %
Vitamin K
115.5 μg
178 %
Folat
132.2 µg
33 %
Calcium
126.4 mg
13 %
Magnesium
102.5 mg
27 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für einen weiteren Farbtupfer und zusätzliche Würze in der Suppe, bestreue sie noch mit rosa Pfefferbeeren.
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Bettina
11.06.2022
Hallo, zuerst einmal wieder ein leckeres Rezept von Rewe was ich ausprobiert habe. Eigentlich sollte es eine Vorspeise werden, aber wir haben so zugelangt, daß wir am Ende total satt waren. So nun zur Machart. Ich hatte im TK noch
Hallo, zuerst einmal wieder ein leckeres Rezept von Rewe was ich ausprobiert habe. Eigentlich sollte es eine Vorspeise werden, aber wir haben so zugelangt, daß wir am Ende total satt waren. So nun zur Machart. Ich hatte im TK noch