Zutaten
4 Portionen
| 150 g | Reis |
| 200 g | Feldsalat |
| 150 g | Weintrauben |
| 200 g | Feta |
| 1 | rote Zwiebel |
| 100 g | Walnüsse |
| 3 EL | Essig |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Honig |
Zubereitung
- 150 g Reis
- 200 g Feldsalat
Reis nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Salat waschen und trockenschleudern.
- 150 g Weintrauben
- 200 g Feta
- 1 rote Zwiebel
Trauben waschen und halbieren. Feta in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
- 100 g Walnüsse
Walnüsse grob hacken und alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben.
- 3 EL Essig
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Honig
Für das Dressing Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Honig in ein Einmachglas geben, gut verschließen und kräftig schütteln.
Dressing zum Salat geben und gut durchmischen.
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