Gewählte Zutaten:
Meersalz und Rotwein mischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Salz im Backofen bei 60 °C ca. 2 Stunden trocknen lassen. Anschließend abkühlen lassen.
Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kräuter mit Salz mischen und in verschließbare Gläschen umfüllen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 12 kcal | 1 % |
| Eiweiß | 0.1 g | 0 % |
| Fett | 0.1 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0.9 g | 0 % |
| Natrium | 19000 mg | 3455 % |
| Chlorid | 30003 mg | 3615 % |
| Calcium | 42.2 mg | 4 % |
| Magnesium | 22.1 mg | 6 % |
Das mediterran angehauchte Kräutersalz passt z. B. zu Gemüsepfannen, Hähnchenfleisch oder auch zum Grillen.
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