Meersalz und Rotwein mischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Salz im Backofen bei 60 °C ca. 2 Stunden trocknen lassen. Anschließend abkühlen lassen.
Du brauchst
Schraubgläser
Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kräuter mit Salz mischen und in verschließbare Gläschen umfüllen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
13 kcal
1 %
Eiweiß
0.4 g
1 %
Fett
0.1 g
Kohlenhydrate
1 g
Natrium
19 mg
3 %
Chlorid
30 mg
4 %
Calcium
47.5 mg
5 %
Magnesium
23.2 mg
6 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Das mediterran angehauchte Kräutersalz passt z. B. zu Gemüsepfannen, Hähnchenfleisch oder auch zum Grillen.
Ökotrophologin Jana Maiworm
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