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Rotwein-Kräutersalz

Rotwein-Kräutersalz

Gesamtzeit3:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 10 Portionen

10 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Meersalz und Rotwein mischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Salz im Backofen bei 60 °C ca. 2 Stunden trocknen lassen. Anschließend abkühlen lassen.

  • Du brauchst
    • Schraubgläser

    Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kräuter mit Salz mischen und in verschließbare Gläschen umfüllen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie13 kcal1 %
Eiweiß0.4 g1 %
Fett0.1 g
Kohlenhydrate1 g
Natrium19 mg3 %
Chlorid30 mg4 %
Calcium47.5 mg5 %
Magnesium23.2 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das mediterran angehauchte Kräutersalz passt z. B. zu Gemüsepfannen, Hähnchenfleisch oder auch zum Grillen.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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