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Rosenkohl-Pasta

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    30
    4,5/5
    Gesamtzeit25 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 500 g REWE Beste Wahl Fusilli
      • Salz

      Fusilli nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen.

      • 500 g TK-Rosenkohl, aufgetaut

      Rosenkohl halbieren und in den letzten 5 Minuten zu den Fussili geben und mitgaren.

      • 250 g Hähnchengeschnetzeltes
      • Salz
      • Pfeffer
      • 1 EL Weizenmehl Type 405
      • 3 EL Rapsöl
      • 150 ml Weißwein
      • 400 ml REWE Beste Wahl Schlagsahne
      • 50 g Parmesan gerieben

      Hähnchengeschnetzeltes mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl untermischen. In einer Pfanne mit Öl hellbraun braten. Mit Wein ablöschen und fast vollständig einkochen lassen. Sahne zugießen, aufkochen und bei milder Hitze 3 Minuten köcheln. Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

      • REWE Beste Wahl Röstzwiebeln

      Nudeln und Rosenkohl abgießen, gut abtropfen lassen und unter die Soße mischen. Mit Röstzwiebeln bestreut servieren.

    Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 1/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie1061 kcal48 %
    Kohlenhydrate111 g37 %
    Fett50.3 g67 %
    Eiweiß40.8 g74 %
    Niacin15.2 mg117 %
    Vitamin C111 mg111 %
    Magnesium121 mg32 %
    Vitamin K218 μg335 %

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