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Zutaten
4
Portionen
- 500 g REWE Beste Wahl Fusilli
- Salz
- 500 g TK-Rosenkohl, aufgetaut
- 250 g Hähnchengeschnetzeltes
- Pfeffer
- 1 EL Weizenmehl Type 405
- 3 EL Rapsöl
- 150 ml Weißwein
- 400 ml REWE Beste Wahl Schlagsahne
- 50 g Parmesan gerieben
- REWE Beste Wahl Röstzwiebeln
Zubereitung
- 500 g REWE Beste Wahl Fusilli
- Salz
Fusilli nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen.
- 500 g TK-Rosenkohl, aufgetaut
Rosenkohl halbieren und in den letzten 5 Minuten zu den Fussili geben und mitgaren.
- 250 g Hähnchengeschnetzeltes
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Weizenmehl Type 405
- 3 EL Rapsöl
- 150 ml Weißwein
- 400 ml REWE Beste Wahl Schlagsahne
- 50 g Parmesan gerieben
Hähnchengeschnetzeltes mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl untermischen. In einer Pfanne mit Öl hellbraun braten. Mit Wein ablöschen und fast vollständig einkochen lassen. Sahne zugießen, aufkochen und bei milder Hitze 3 Minuten köcheln. Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- REWE Beste Wahl Röstzwiebeln
Nudeln und Rosenkohl abgießen, gut abtropfen lassen und unter die Soße mischen. Mit Röstzwiebeln bestreut servieren.
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Heute das Rezept ausprobiert und es schmeckt sehr lecker. Geschmacklich habe ich es noch mit Knoblauch und Paprika aufgepeppt. Bei den Gewürzen habe ich noch Muskat rangemacht. Aber alles in allem ein tolles Rezept! Danke für die Inspiration! 😍