Rosa-Pfeffer-Cashews

Name: Rosa-Pfeffer-Cashews
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Zucker; 200 g Cashewkerne; 1 Prise(n) Salz; 1 TL rosa Pfefferbeeren

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 626 kcal
Eiweiß 21.3 g
Fett 47.2 g
Kohlenhydrate 31.9 g

ErnährWert

8 /10

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1 EL Zucker
200 g Cashewkerne
1 Prise(n) Salz
1 TL rosa Pfefferbeeren

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Zutaten
- 1 EL Zucker
- 200 g Cashewkerne
- 1 Prise(n) Salz
In einer kleinen Pfanne Zucker mit 1 EL Wasser aufkochen lassen. Cashewkerne zugeben, ein wenig salzen und unter Rühren bei mittlerer Hitze goldbraun anrösten.
Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- 1 TL rosa Pfefferbeeren
Rosa Pfefferbeeren untermischen. Auf einem Stück Backpapier verteilen und abkühlen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	626 kcal	28 %
Eiweiß	21.3 g	39 %
Fett	47.2 g	63 %
Kohlenhydrate	31.9 g	11 %
Folat	68 µg	17 %
Magnesium	263 mg	70 %
Eisen	6.7 mg	48 %
Jod	17.6 μg	12 %

Tipp

Wusstest du, dass Cashewnüsse an Bäumen wachsen? Sie sind die eigentlichen Früchte des Cashewbaumes und von einer harten Schale umgeben. Bevor sie verzehrt werden können, müssen die Früchte zuerst geröstet werden, da beim Öffnen der Schale Reizstoffe entstehen.