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Selbstgemachte Cashewbutter

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Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 10 Portionen
10 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender

Zubereitung

    • 400 g REWE Bio Cashewkerne

    Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie beginnen braun zu werden. Dann aus der Pfanne herausnehmen und abkühlen lassen.

    • Mixer/Blender

    Cashewkerne in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine cremige Butter entsteht. Das kann etwa 10 Minuten dauern.

    • 1 Prise(n) Meersalz
    • Zimt
    • 0.5 Vanilleschote

    Zum Schluss Meersalz, Zimt und das Mark der halben Vanilleschote in die Masse geben und untermixen. 

  1. Cashewbutter in ein sauberes, verschließbares Glas umfüllen. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie242 kcal11 %
Eiweiß8.4 g15 %
Fett18.9 g25 %
Kohlenhydrate10.9 g4 %
Magnesium104 mg28 %
Vitamin E2.4 mg20 %
Vitamin B10.23 mg19 %
Eisen3 mg21 %

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