242kcal11%
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Selbstgemachte Cashewbutter
Gesamt: 20 min
Einfach
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Zubereitung
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie beginnen braun zu werden. Dann aus der Pfanne herausnehmen und abkühlen lassen.
Cashewkerne in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine cremige Butter entsteht. Das kann etwa 10 Minuten dauern.
Zum Schluss Meersalz, Zimt und das Mark der Vanilleschote in die Masse geben und untermixen.
Cashewbutter in ein sauberes, verschließbares Glas umfüllen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g15%
- Fett19g25%
- Kohlenhydrate11g4%
Vitalstoffe*
- Magnesium104,0mg28%
- Vitamin E2,4mg20%
- Vitamin B10,2mg19%
- Eisen3,0mg21%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 400 g REWE Bio Cashewkerne
- 1 Prise(n) Meersalz
- Zimt
- 0,50 Vanilleschote
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Standmixer
