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Zubereitung
- 400 g REWE Bio Cashewkerne
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie beginnen braun zu werden. Dann aus der Pfanne herausnehmen und abkühlen lassen.
- Mixer/Blender
Cashewkerne in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine cremige Butter entsteht. Das kann etwa 10 Minuten dauern.
- 1 Prise(n) Meersalz
- Zimt
- 0.5 Vanilleschote
Zum Schluss Meersalz, Zimt und das Mark der halben Vanilleschote in die Masse geben und untermixen.
Cashewbutter in ein sauberes, verschließbares Glas umfüllen.
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