Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne 
Zutaten
4
- 300 g Möhren
- etwas Ingwer (frisch)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Dose(n) Kichererbsen
- 0.5 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Tahini
- 1 Prise(n) Zimt
- 0.5 TL Koriander
- 1 TL Zatar
Utensilien
Sparschäler, Backpapier, Pürierstab,
Zubereitung
- Sparschäler
- Backpapier
- 300 g Möhren
- etwas Ingwer (frisch)
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Möhren schälen, längs vierteln und ca. 20 Minuten rösten. Ingwer schälen und ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit mit auf das Blech legen.
- Pürierstab
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Dose(n) Kichererbsen
- 0.5 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Tahini
- 1 Prise(n) Zimt
- 0.5 TL Koriander
- 1 TL Zatar
Knoblauch schälen und grob hacken. Kichererbsen abgießen. Möhren, Ingwer, Knoblauch, Kichererbsen, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer, Tahini, Zimt und Koriander cremig pürieren. Ggf. nochmals abschmecken. Hummus mit Zatar bestreut anrichten.
Tipp zum Rezept
Zatar ist eine orientalische Gewürzmischung, die aus Thymian, Majoran, Kreuzkümmel, Sesam, Oregano, Sumach und Meersalz besteht.
Ökotrophologin
Bewertungen mit Kommentar
Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
