Name: Reis mit Champignonrahmsoße und Bratwurst
Total time: PTnullM
Yield: 4
Ingredients: 250 g ja! Langkorn-Spitzenreis im Kochbeutel; 1 Zwiebel; 460 g ja! Champignons dritte Wahl geschnitten; 540 g ja! Erbsen mit Möhren; 2 EL Rapsöl; 1 EL Mehl; 200 g ja! Sahne; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Senf; Pfeffer; Salz; 4 Bratwürste

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Reis mit Champignonrahmsoße und Bratwurst

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 250 g ja! Langkorn-Spitzenreis im Kochbeutel
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 460 g ja! Champignons dritte Wahl geschnitten
- 540 g ja! Erbsen mit Möhren
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL Mehl
- 200 g ja! Sahne
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Senf
- Pfeffer
- Salz
Zwiebel schälen und würfeln. Champignons und Erbsen mit Möhren abtropfen lassen. 1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten. Champignons und Erbsen mit Möhren zugeben und mit dem Mehl bestreuen. Kurz anrösten und dann die Sahne zugeben. Gut rühren. Mit Knoblauchpulver, Senf, Pfeffer und Salz abschmecken.
Zutaten
- 4 Bratwürste
- 1 EL Rapsöl
Bratwürste in einer zweiten Pfanne in 1 EL Rapsöl goldbraun braten und mit Reis und Soße servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	789 kcal	36 %
Kohlenhydrate	68.9 g	23 %
Fett	46 g	61 %
Eiweiß	30.2 g	55 %
Ballaststoffe	10.7 g	36 %
Vitamin A	1090 μg	136 %
Niacin	11.5 mg	88 %
Magnesium	100 mg	27 %