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Raketen-Spieße

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Raketen-Spieße

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Holzspieße

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 rote Paprika
    • 1 gelbe Paprika
    • 12 Cocktailtomaten
    • 2 schmale Zucchini

    Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und in Dreiecke und Würfel schneiden. Tomaten waschen. Zucchini waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Diese Stücke bis ca. 1 cm vor dem unteren Ende einschneiden, sodass die Zucchini auffächert.

  • Zutaten
    • 1 Packung(en) Blätterteig

    Blätterteig ausrollen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

  • Du brauchst
    • Holzspieße
    Zutaten
    • 12 vegetarische Würstchen
    • 1 EL Öl

    Je 1 Stück Zucchini mit den Streifen nach hinten auf einen Spieß stecken und bis zum Ende schieben. Danach 1 Tomate und 1 bis 2 Würfel Paprika stecken. Anschließen die Wurst der Länge nach aufspießen und mit Blätterteig umwickeln. Zuletzt 1 Dreieck an die Spitze stecken. Spieße mit Öl bepinseln.

  • Spieße auf einem Backblech verteilen und für ca. 10 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie276 kcal13 %
Kohlenhydrate15.7 g5 %
Fett14.3 g19 %
Eiweiß23.4 g43 %
Ballaststoffe4.87 g16 %
Niacin5.8 mg45 %
Vitamin C43.5 mg44 %
Folat88.1 µg22 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dazu passen Kräuterquark oder Grillsaucen.

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