Name: Radieschenbutter
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1.0 Bd. Radieschen; 250.0 g Butter; 1.0 TL Honig; Salz; Pfeffer; 1.0 Limette; 0.5 Bd. Schnittlauch; 3.0 Stiel(e) Petersilie

Zutaten für 12 Portionen

12 Portionen

1 Bd. Radieschen
250 g Butter
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
1 Limette
0.5 Bd. Schnittlauch
3 Stiel(e) Petersilie

Nährwerte pro Portionen:

Energie

161 kcal

Kohlenhydrate

1.6 g

Fett

17.4 g

Eiweiß

0.3 g

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Zubereitung

1 Bd. Radieschen
250 g Butter
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
1 Limette

Die Radieschen putzen, waschen und sehr fein hacken. Die Butter (am besten weich) mit Honig gut vermengen, mit Salz und Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken.

0.5 Bd. Schnittlauch
3 Stiel(e) Petersilie

Schnittlauch und Petersilie waschen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die Blätter der Petersilie fein hacken. Beides zusammen mit den Radieschen unter die Butter mischen.