Radieschenbutter

Name: Radieschenbutter
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1.0 Bd. Radieschen; 250.0 g Butter; 1.0 TL Honig; Salz; Pfeffer; 1.0 Limette; 0.5 Bd. Schnittlauch; 3.0 Stiel(e) Petersilie

10min Gesamtzeit

Einfach

39

10min Gesamtzeit

Einfach

39

Zutaten für 12 Portionen

12 Portionen

1 Bd.	Radieschen
250 g	Butter
1 TL	Honig
	Salz
	Pfeffer
1	Limette
0,5 Bd.	Schnittlauch
3 Stiel(e)	Petersilie

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 161 kcal
Kohlenhydrate: 1,6 g

Fett: 17,4 g
Eiweiß: 0,3 g

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Zubereitung

1 Bd. Radieschen
250 g Butter
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
1 Limette

Die Radieschen putzen, waschen und sehr fein hacken. Die Butter (am besten weich) mit Honig gut vermengen, mit Salz und Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken.

0,5 Bd. Schnittlauch
3 Stiel(e) Petersilie

Schnittlauch und Petersilie waschen. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die Blätter der Petersilie fein hacken. Beides zusammen mit den Radieschen unter die Butter mischen.