Radieschen-Salat

Name: Radieschen-Salat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Regional
Ingredients: 3.0 Bd. Radieschen; 2.0 Romana Salatherzen; 6.0 Frühlingszwiebeln; 150.0 g Joghurt; 1.0 TL Senf; 3.0 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 1.0 Stange(n) rustikales Baguette

25min Gesamtzeit

Einfach

24

25min Gesamtzeit

Einfach

24

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

3 Bd.	Radieschen
2	Romana Salatherzen
6	Frühlingszwiebeln
150 g	Joghurt
1 TL	Senf
3 EL	Weißweinessig
	Salz
	Pfeffer
1 Stange(n)	rustikales Baguette

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Portion:

Energie: 287 kcal
Kohlenhydrate: 54,8 g

Fett: 3,15 g
Eiweiß: 11,3 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

3 Bd. Radieschen
2 Romana Salatherzen
6 Frühlingszwiebeln

Radieschen waschen, putzen und grob würfeln. Vom Romanasalat das Strunkende 2 cm breit abschneiden. Blätter waschen, trockenschütteln und auf eine Platte oder Teller legen. Frühlingszwiebeln waschen und die Wurzeln abschneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

150 g Joghurt
1 TL Senf
3 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1 Stange(n) rustikales Baguette

Joghurt mit Senf, Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit Radieschen und Lauchzwiebeln mischen, nochmals abschmecken und auf dem Romanasalat anrichten. Mit Baguette servieren.