Zutaten
| 1 Bund | Radieschen mit Grün |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Honig |
| 1 Dose(n) | Kichererbsen |
| 3 EL | Tahin |
| 1 | Knoblauchzehe |
Utensilien
Heißluftfritteuse, Standmixer,
Zubereitung
- Heißluftfritteuse
- 1 Bund Radieschen mit Grün
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Honig
Radieschen und Blätter waschen. Die Blätter abschneiden und beiseitelegen. Radieschen halbieren und in eine Schale geben. 1 EL Öl, Salz, Pfeffer und 1 TL Honig dazugeben und gut vermischen. Radieschen in den Airfryer legen und für 20 Minuten bei 180 °C backen.
- Standmixer
- 1 Dose(n) Kichererbsen
- 3 EL Tahin
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
Inzwischen den Radieschengrün-Hummus vorbereiten. Dafür Radieschengrün grob klein schneiden und in einen Mixer geben. Kichererbsen abtropfen lassen und ebenfalls in den Mixer schütten. Tahin, 2 EL Olivenöl, 1 TL Honig und die geschälte Knoblauchzehe dazugeben und gut mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Wenn der Hummus zu dickflüssig ist, etwas Wasser dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Radieschen goldgelb und leicht kross sind, aus dem Airfryer nehmen und mit etwas Radieschengrün und mit dem Hummus servieren.
