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Gewählte Zutaten:
Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Brokkoliröschen in kochendem Wasser etwa 5 Minuten köcheln. Wasser abgießen und Brokkoli abtropfen lassen.
Eine Spring- oder Tarteform mit frischem Quicheteig auslegen. Eier mit Sahne verquirlen und mit Salz und Muskat würzen.
Brokkolirösschen auf dem Quicheboden verteilen, Feta darüber bröseln und Ei-Sahne-Mix darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 613 kcal | 28 % |
| Eiweiß | 24.4 g | 44 % |
| Fett | 38.6 g | 51 % |
| Kohlenhydrate | 44.6 g | 15 % |
| Vitamin A | 691 μg | 86 % |
| Vitamin B2 | 0.82 mg | 68 % |
| Niacin | 7.4 mg | 57 % |
| Folat | 120 µg | 30 % |
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