Gebackener Camembert mit Trauben

Name: Gebackener Camembert mit Trauben
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250.0 g Tafeltrauben (hell und dunkel); 4.0 Schalotten; 15.0 g Thymian; 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 4.0 EL Olivenöl; 4.0 EL Balsamico; Pfeffer; Salz; 250.0 g Camembert

35min Gesamtzeit

5min Zubereitung

Einfach

1

35min Gesamtzeit

Einfach

5min Zubereitung

1

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

250 g	Tafeltrauben (hell und dunkel)
4	Schalotten
15 g	Thymian
1 Zehe(n)	Knoblauch
4 EL	Olivenöl
4 EL	Balsamico
	Pfeffer
	Salz
250 g	Camembert

Utensilien

Knoblauchpresse, Auflaufform,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 644 kcal
Kohlenhydrate: 29,4 g

Fett: 46,4 g
Eiweiß: 28,2 g

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Zubereitung

Knoblauchpresse

250 g Tafeltrauben (hell und dunkel)
4 Schalotten
15 g Thymian
1 Zehe(n) Knoblauch

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Trauben waschen und von den Stielen zupfen, Schalotten schälen und halbieren. Thymian waschen. Knoblauch schälen und in eine Schale pressen.

4 EL Olivenöl
4 EL Balsamico
Pfeffer
Salz

Knoblauch mit Olivenöl, Balsamico, Pfeffer und Salz vermengen.

Auflaufform

250 g Camembert

Camembert in eine Auflaufform setzen, Trauben und Schalotten rundherum verteilen und das Dressing darüber geben.

Camembert für 30 Minuten in den Ofen geben. 5 Minuten vor Ende der Backzeit den Käse kreuzförmig einschneiden und die Ecken nach außen klappen. Thymian auf Käse und Trauben verteilen.