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Zutaten
4
Portionen
- 1 Bio-Zitrone
- 500 g ja! Speisequark Magerstufe
- 300 g ja! Vollmilchjoghurt
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 4 EL Zucker
- Zuckerschrift (schwarz)
- 8 Zuckeraugen
- 8 Löffelbiskuits
Utensilien
Zestenreibe, Dessertgläser,
Zubereitung
- Zestenreibe
- 1 Bio-Zitrone
- 500 g ja! Speisequark Magerstufe
- 300 g ja! Vollmilchjoghurt
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 4 EL Zucker
Zitrone waschen, trocknen und die Schale fein abreiben. Saft auspressen. Quark, Joghurt, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker verrühren.
- Zuckerschrift (schwarz)
- 8 Zuckeraugen
Mit der Zuckerschrift Hasenbart-Haare und Mund auf die Außenseite der Dessertgläser malen. Mit etwas Zuckerschrift die Zuckeraugen ankleben.
- Dessertgläser
- 8 Löffelbiskuits
Quarkcreme vorsichtig in die Gläschen füllen und je zwei Löffelbiskuits als Ohren hineinstecken.
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