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Chiquita Quarkauflauf mit Bananen

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Chiquita Quarkauflauf mit Bananen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Zestenreibe
  • Auflaufform
  • Handmixer

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Zestenreibe
    Zutaten
    • 3 Chiquita Bananen
    • 1 Bio Zitrone

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 3 Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone waschen, trocken reiben, Schale abreiben und den Saft aus einer Hälfte pressen.

  • Du brauchst
    • Auflaufform
    Zutaten
    • Fett für die Form

    Bananenscheiben auf dem Boden einer gefetteten Auflaufform (25 x 18 cm) verteilen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 4 Eier
    • 40 g Puderzucker
    • 500 g Magerquark
    • 1 Paeckchen Vanillin-Zucker
    • 40 g Hartweizengrieß
    • 100 g gehackte Mandeln
    • 1 Prise(n) Salz

    Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker, Quark, etwas Zitronenabrieb sowie Vanillin-Zucker verrühren. Grieß und gehackte Mandeln unterrühren. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und zum Schluss unter die Quarkmasse heben.

  • Zutaten
    • 40 g Mandelblättchen

    Die Masse auf den Bananenscheiben verteilen, Mandelblättchen darüber streuen und den Auflauf ca. 30 Minuten backen.

  • Zutaten
    • 1 Chiquita Banane

    5 Minuten vor Ende der Backzeit 1 Banane schälen, der Länge nach durchschneiden, auf den Auflauf legen, festdrücken (dabei kann die Oberfläche des Auflaufs einreißen) und fertig backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien584 kcal29 %
Kohlenhydrate57.1 g19 %
Fett24.8 g33 %
Eiweiß34.8 g63 %
Ballaststoffe7.09 g24 %
Vitamin E10.7 mg89 %
Magnesium138 mg37 %
Niacin9.51 mg73 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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