Putenbrust-Croque mit Rucola

Name: Putenbrust-Croque mit Rucola
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tomaten; 1 Baguette; 300 g REWE Bio Putenbrust geräuchert; 8 Scheibe(n) REWE Bio Gouda in Scheiben; 0.5 Bund Petersilie; 1 Bund Rucola; 2 Knoblauchzehen; 250 g Joghurt (1,8 % Fett); Salz; Pfeffer

39 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 589 kcal
Eiweiß 41.8 g
Fett 23.7 g
Kohlenhydrate 52.6 g

ErnährWert

5 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zubereitung

Zutaten
- 2 Tomaten
- 1 Baguette
- 300 g REWE Bio Putenbrust geräuchert
- 8 Scheibe(n) REWE Bio Gouda in Scheiben
Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Baguette vierteln und längs aufschneiden. Untere Hälften mit Putenbrust, Tomaten und Käse belegen und ca. 7 Minuten im Ofen überbacken.
Zutaten
- 0.5 Bund Petersilie
- 1 Bund Rucola
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Joghurt (1,8 % Fett)
- Salz
- Pfeffer
Währenddessen Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Rucola putzen, verlesen, waschen und trocken schütteln. Knoblauch schälen, hacken. Joghurt, Knoblauch und Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Baguette herausnehmen, Joghurt-Dip auf die unteren Hälften verteilen und mit Rucola belegen. Obere Hälften darauflegen. Restlichen Dip dazu reichen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	589 kcal	27 %
Eiweiß	41.8 g	76 %
Fett	23.7 g	32 %
Kohlenhydrate	52.6 g	18 %
Vitamin B1	0.3 mg	25 %
Folat	110.5 µg	28 %
Vitamin B12	2.3 μg	92 %
Calcium	729.7 mg	73 %

Tipp

Statt Gouda kannst du auch Emmentaler zum Überbacken des Baguettes nehmen, der ist etwas aromatischer und nussiger im Geschmack.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Putenbrust-Croque mit Rucola

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Putenbrust-Croque mit Rucola

ErnährWert

Zutaten für 0 Person

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion