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Marinierte Putenbrust mit gegrilltem Gemüse

Marinierte Putenbrust mit gegrilltem Gemüse

Gesamt: 65 min
Zubereitung: 10 min
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Mittel

Marinierte Putenbrust mit gegrilltem Gemüse

Zubereitung

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  1. Grill 30-40 Minuten vorheizen.

  2. Gemüse gründlich waschen. Süßkartoffel und Zwiebel schälen. Beides in Scheiben schneiden. Paprika in grobe Streifen schneiden. Aubergine in Scheiben schneiden. Den Strunk der Tomaten entfernen.

  3. Knoblauchzehe schälen und auspressen. Olivenöl dazugeben und alles gut durchmixen. Gemüse damit bestreichen.

  4. Auberginen und Süßkartoffeln auf den Grill legen. Das restliche Gemüse in eine Aluschalen geben und auf den Grill stellen. Gemüse nach 5 Minuten wenden.

  5. Fleisch aus der Packung nehmen, die überschüssige Marinade abtupfen und auf den Grill legen. Nach 5-6 Minuten Fleisch wenden.

  6. Gemüse mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Mit dem Fleisch servieren.

Sophie
Sophie

Geflügel muss grundsätzlich durchgegart werden, um die Gefahr von Salmonellen zu vermeiden. Verwenden Sie unterschiedliche Grillzangen für gegartes und ungegartes Fleisch.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    264kcal 12%
  • Eiweiß
    11g 20%
  • Fett
    13g 17%
  • Kohlenhydrate
    23g 8%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    80.0mg 100%
  • Chlorid
    267.0mg 32%
  • Eisen
    2.26mg 16%
  • Calcium
    49.9mg 6%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 1 Süßkartoffel
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Paprika gelb
  • 1 Aubergine
  • 200 g Rispentomaten
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 600 g Putenbrust-Steaks, mariniert (z. B. Barbecue-Joghurt)
  • Pfeffer
  • Kräutersalz

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