• rewe.de
  • Jobs bei REWE
Pizzataschen mit Schinken

Pizzataschen mit Schinken

Gesamtzeit
Einfach
52

Zubereitung

  • Pfanne, beschichtet
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL ja! Sonnenblumenöl
  • 125 g ja! Schinkenwürfel
  • 200 g ja! Frischkäse Natur Doppelrahmstufe
  • 100 g ja! Schmand

Zwiebeln schälen. Die weiße Zwiebel fein würfeln, die rote Zwiebel in Ringe schneiden und für den Salat beiseitelegen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel- und Schinkenwürfel zugeben, 2–3 Minuten dünsten. Zwiebel-Schinkenmischung herausnehmen und in eine Schüssel geben. Frischkäse und Schmand zugeben, glatt rühren.

  • 3 Zweig(e) Basilikum
  • 5 Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer

Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und hacken. Tomaten waschen und putzen, dann vierteln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Tomatenwürfel und Basilikum unter die Frischkäsecreme heben. Käsecreme mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Backpinsel
  • 2 Pck. Pizzateig (Kühlregal)
  • 6 TL Paniermehl
  • 1 Eigelb
  • 2 EL ja! Milch
  • 200 g ja! Geriebener Gouda

Teig entrollen. Teig vom Papier lösen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen. Teig je in 6 Vierecke schneiden und mittig je mit 1/2 TL Paniermehl bestreuen. Käsecreme in die Teigmitte geben. Eigelb und Milch verrühren. Teigränder damit einpinseln. Vierecke diagonal zusammenklappen, die Ränder zusammendrücken. Pizzataschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Eigelbmischung bestreichen und Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen.

  • 200 g Cocktailtomaten
  • 2 Stück Romana-Salatherzen
  • 4 EL Weißwein-Essig
  • 0.5 TL ja! mittelscharfer Senf
  • Zucker
  • 2 EL ja! Sonnenblumenöl

Für den Salat die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Salat waschen, trocken schütteln und die Blätter klein zupfen. Essig und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 2 EL Öl darunterschlagen und nochmals abschmecken. Vinaigrette, Zwiebelringe und Tomaten vermengen. Pizzataschen aus dem Backofen nehmen. Mit Salat auf Tellern anrichten.

Pizzataschen mit Schinken

Tipp zum Rezept

Wer es noch würziger mag, kann auch Kräuterfrischkäse in die Pizzataschen füllen. Überhaupt ist erlaubt, was schmeckt - wie bei einer normalen Pizza auch!

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken