Name: Vegetarischer Döner
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türkei
Ingredients: 1.0 Romanasalatherz; 2.0 rote Zwiebeln; 0.5 Gurke; 2.0 Tomaten; 150.0 g Schafskäse; 1.0 Fladenbrot; 1.0 Pck. REWE Bio Räucher-Tofu (185 g); 1.0 EL Rapsöl; 500.0 g Joghurt (3,8 % Fett); Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; Chiliflocken

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Romanasalatherz
2 rote Zwiebeln
0.5 Gurke
2 Tomaten
150 g Schafskäse
1 Fladenbrot
1 Pck. REWE Bio Räucher-Tofu (185 g)
1 EL Rapsöl
500 g Joghurt (3,8 % Fett)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
2 Zehe(n) Knoblauch
Chiliflocken

Nährwerte pro Portionen:

Energie

592 kcal

Kohlenhydrate

76.7 g

Fett

16.7 g

Eiweiß

35.2 g

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Zubereitung

Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

1 Romanasalatherz
2 rote Zwiebeln
0.5 Gurke
2 Tomaten
150 g Schafskäse

Salat waschen, trocken schleudern, in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Gurke und Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden. Schafskäse zerbröseln.

1 Fladenbrot
1 Pck. REWE Bio Räucher-Tofu (185 g)
1 EL Rapsöl

Brot im Ofen 10 Minuten knusprig backen. Währenddessen Räuchertofu abtropfen, in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofustreifen knusprig braten.

500 g Joghurt (3,8 % Fett)
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
2 Zehe(n) Knoblauch

Joghurt mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, Knoblauch dazupressen.

Chiliflocken

Fladenbrot aus dem Ofen nehmen, vierteln, waagerecht einschneiden. Von innen mit etwas Joghurt bestreichen. Mit Salat, Tomaten, Gurke, Schafskäse sowie Tofu belegen, mit dem restlichen Joghurt servieren. Nach Belieben mit Chiliflocken bestreuen.