Zutaten
2 Personen
| 1 | REWE Beste Wahl Frischer Pizzateig |
| 200 g | passierte Tomaten (400 g) |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 150 g | Kochschinken |
| 1 | Rote Zwiebel |
| 100 g | Käse |
| 60 g | Oliven |
| 3 | Tomaten |
| 1 Bd. | Rucola |
| 60 g | Parmesan |
Zubereitung
- 200 g passierte Tomaten (400 g)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Die passierten Tomaten so lange kochen, bis eine sämige Soße entsteht und anschließend das Olivenöl hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 1 REWE Beste Wahl Frischer Pizzateig
- 150 g Kochschinken
- 1 Rote Zwiebel
- 100 g Käse
Die Soße abkühlen lassen und dünn auf dem Pizzateig verteilen. Die Pizza mit Kochschinken, Zwiebeln und Käse belegen.
- 60 g Oliven
- 3 Tomaten
- 1 Bd. Rucola
- 60 g Parmesan
Nun die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 225 °C 8–12 Min. bis zur gewünschten Bräunung backen. Erst dann mit Oliven, Tomaten, Rucola und Parmesan belegen.
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Tipp zum Rezept
Verwende geriebenen Mozzarella zum Belegen der Pizza. Er schmeckt schön mild und passt daher gut zu den kräftigen Aromen von Rucola, Parmesan und Co.
